Bahan Utama Untuk Membuat Baso Aci Garut

Bahan Utama Untuk Membuat Baso Aci Garut
Baso Aci Garut
Sudah pernah bikin? Yu coba buat baso aci garut dan ini resepnya
Bahan untuk baso atau bakso aci Garut
1. 50 gram tepung kanji atau tepung tapioka
2. 50 gram tepung terigu yang kualitasnya bagus
3. 1/2 sdt kaldu bubuk
4. 1.4 sdt merica
5. satu batang daun bawang yang diiris tipis
6. 75 ml air hangat

Isian
1. 50 gram ayam cincang
2. 1 ( satu ) siung bawang merah
3. 1 ( satu ) siung bawang putih
4. 1/4 sdt kaldu bubuk
5. 1/4 sdt merica

Kuah baso aci Garut
1. 1 siung bawang putih dihaluskan
2. 1 buah bawang bombai, diiris tipis
3. 1 sdm kaldu bubuk
4. untuk varian rasa bisa ditambahkan 5 lembar daun jeruk, diiris tipis
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt gula pasir
7. 1 sdt ebi dihaluskan
8. 1000 ml air kaldu

Pelengkap
1. Tahu putih atau tahu kuning
2. Cuanki
3. Batagor kering
4. Sukro cikruh
5. Sambal, Saus kecap